Гункан-маки
Один из самых простых видов роллов - гункан-маки. И кстати их делают не только по виду бочонков, но и лодочек. Для этого лист нори нарезаем на полоски по ширине 2,5 см, а из риса лепим шарики в форме яйца.
Как начинку для гункан-маки можем использовать мелко порубленную соленую рыбу, а так же разнообразные овощные смеси.
Читать далее Гункан-маки
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Владимир | Просмотрено : 1425
Футо-маки
Футо-маки - это довольно большие роллы, в состав этих роллов входит не менее а иногда даже более 5 ингредиентов.
Читать далее Футо-маки
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1104
Десертные суши
Десертные суши можно приготовить абсолютно любой формы и причем для приготовления их подойдут буквально различные продукты. Довольно хорошо сочетаются с рисом ананасы и мягкие груши. Яблоки заранее следует опустить в кипящую воду на 1 минуту.
Читать далее Десертные суши
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Владимир | Просмотрено : 1150
Фунтики
Самый простой из видов суши это фунтики. Они делаются быстро и легко, на время приготовления уходит буквально 15-20 минут.
Читать далее Фунтики
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Владимир | Просмотрено : 1171
Нигири суши с кальмарами (Вариант 1)
Блюдо готовится очень быстро, всего 25 минут. Блюдо представляет собой кальмары промазанные васаби и привязанные к рису полосочкой нори.
Читать далее Нигири суши с кальмарами (Вариант 1)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1147
Маринованный имбирь
В этом рецепте мы рассмотрим простой способ приготовления, так часто используемого, при трапезе суши, маринованного имбиря. Просто следуйте указаниям и готовьте. Это легко.
Читать далее Маринованный имбирь
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Владимир | Просмотрено : 1229
Маринованный дайкон
В этом рецепте мы рассмотрим простой способ приготовления, используемого, при трапезе суши, маринованного дайкона. Просто следуйте указаниям и готовьте. Это легко.
Читать далее Маринованный дайкон
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Владимир | Просмотрено : 1454
Рис для суши и роллов
Для приготовления суши рис с уксусом называют - сумеси. Для готовки подходит только лишь специальный японский сорт риса. Он должен быть круглым и очень клейким, такой рис прекрасно держит форму.
Читать далее Рис для суши и роллов
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1542
Суси-рулет
Суси-рулеты. Берется горстка липкого вареного риса, слегка приправленного уксусом и сахаром, и лепится небольшой шарик. Его смазывают сверху пастой из васаби (местная разновидность хрена) и покрывают тоненьким ломтиком сырой рыбы. Затем суси обмакивают в соленый соевый соус и с удовольствием съедают. Разнообразие достигается тем, что в суси используется рыба самых разных сортов и соответственно разных вкусовых оттенков. Используют для суси и икру лососевую, селедочную или из морского ежа.
Читать далее Суси-рулет
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1244
Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом
Ингредиенты: 4 небольших листа батавийского салата,
1 небольшой лук-шалот,
1/2 спелого авокадо,
1 ч. л. лимонного сока,
1/2 неочищенного лимона,
60 г сурими (4 палочки),
2 листа нори ...
Читать далее Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1195