Суп с фрикадельками и салатом эскариоль
Ингредиенты:
350 г постной говяжьего или телячьего фарша;
1 кусок белого хлеба без корки;
1/3 чашки молока;
1 большое яйцо;
¼ чашки мелкопорубленной петрушки;
¾ чашки тёртого сыра пармезан;
1 большой кочан салата эскариоль, мелкопорубленный ...
Читать далее Суп с фрикадельками и салатом эскариоль
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1414
Суп с итальянской колбасой
Ингредиенты:
450 г итальянской колбасы, порезанной;
1 измельчённый зубчик чеснока;
800 мл говяжьего бульона;
1 банка (450 г) итальянских тушёных помидоров;
120 г порезанной моркови;
1 банка (450 г) крупной белой фасоли (great Northern beans);
2 маленьких цуккини, порезанных кубиками ...
Читать далее Суп с итальянской колбасой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1342
Суп с жареными помидорами
Ингредиенты:
24 помидора сорта plum tomato среднего размера;
1 большая сладкая луковица;
1 большая луковица фенхеля;
4 зубчика чеснока, измельчённых;
3 ст.ложки рубленого тимьяна;
¼ чашки рубленого базилика;
куриный бульон ...
Читать далее Суп с жареными помидорами
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1397
Оливковый суп
Ингредиенты:
2 морковки, крупно порезанных;
1 средняя луковица, крупно порезанная;
2 стебля сельдерея, крупно порубленных;
3 зубчика чеснока, измельчённых ...
Читать далее Оливковый суп
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1945
Суп из цуккини с чесночными тостами
Ингредиенты:
2 ст.ложки оливкового масла;
2 ст.ложки сливочного масла;
1 луковица, порезанная;
2 зубчика чеснока;
900 г кабачков цуккини, порезанных ломтиками;
1 л куриного бульона ...
Читать далее Суп из цуккини с чесночными тостами
Рейтинг 
| Проголосовало : 3 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1412
Суп из тыквы и груш
Ингредиенты:
3 небольших луковицы, порезанных;
3 ст.ложки сливочного масла;
3 зубчика чеснока, измельчённых;
2 маленьких груши;
4 чашки порезанной на крупные куски мякоти тыквы ...
Читать далее Суп из тыквы и груш
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1395
Итальянская куриная лапша
Ингредиенты:
1 курица (примерно 1200 г);
2 стебля сельдерея, порезанные на куски;
1 маленькая луковица, порубленная;
3 морковки, порезанных;
3 сливовых томата, порезанных на половинки...
Читать далее Итальянская куриная лапша
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1388
Весенний суп с фарро
Ингредиенты:
4 ст.ложки оливкового масла;
1 луковица, порезанная;
3 морковки, порезанные;
3 стебля сельдерея, порезанные;
4 зубчика чеснока, измельчённые;
1 банка (400 г) порезанных томатов;
1½ чашки свежего зелёного гороха;
1½ чашки свежих садовых бобов, очищенных ...
Читать далее Весенний суп с фарро
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1732
Минестроне
Ингредиенты: 1 луковица, порезанная;
2 морковки, порезанные;
2 зубчика чеснока, измельчённые;
2 стебля сельдерея, порубленные;
3 ст.ложки оливкового масла;
4 чашки рубленного шпината ...
Готовим суп минестроне.
Читать далее Минестроне
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 2158