Грибы в снежном соусе
Ингредиенты:
3/4 стакана грибов, консервированных;
пара ст. ложек сею;
четверть стакан дайкона, очищенного и тертого;
четверть либо треть стакана амадзу ...
Читать далее Грибы в снежном соусе
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1467
Дайкон с морковью под маринадом намасу
Ингредиенты:
350 г дайкона;
50 г морковки;
3 ст. ложки 3-х% уксуса;
1 ст. ложка саке;
пара ч. ложек сахара, чуть соли;
1 ст. ложка бульона даси ...
Читать далее Дайкон с морковью под маринадом намасу
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1344
Морковь с бананами
Ингредиенты:
200 г морковки;
пара бананов;
сок одного лимона;
1 ст. л. сахара;
пол ч. л. соли;
1 ст. л. растительного масла;
берем по вкусу жгучий красный перец;
чуть зелени мицубы либо петрушки ...
Читать далее Морковь с бананами
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1624
Кисло-сладкий корень лотоса
Ингредиенты:
200 г корня лотоса очень свежего;
1,5 стакана холодной воды;
пара ст. ложек рисового уксуса;
0,5 либо 0,75 стакана амадзу ...
Читать далее Кисло-сладкий корень лотоса
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1552
Грибы, припущенные в сахарном сиропе
Ингредиенты:
1 килограмм грибов шиитаке;
1 литр холодной воды;
пара ч. ложек зеленого чая, сухого;
1 ст. ложку соевого соуса;
1 ст. ложка сахара, разводим в 1-м стакане воды ...
Читать далее Грибы, припущенные в сахарном сиропе
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1809
Грибы с вареной капустой
Ингредиенты:
8 грибов, сушеных;
половина кочана капусты;
четверть стакана воды, в той что замачивались грибы;
2/3 стакана мирин;
3,5 ст. ложки сею ...
Читать далее Грибы с вареной капустой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1320
Баклажаны жаренные в гриле
Ингредиенты:
6 шт баклажанов небольших размеров примерно 70 г каждый;
несколько ст. ложек соевого соуса;
1 ст. ложка мирин;
1 ст. ложка саке;
четверть стакана кацуобуси;
1 ст. ложка тертого имбиря очень свежего ...
Читать далее Баклажаны жаренные в гриле
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1040
Бобы в сиропе (Мамэ то сато)
Ингредиенты:
полкило бобов, очищенных;
пол стакана сахара;
пара ст. ложек соли ...
Читать далее Бобы в сиропе (Мамэ то сато)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1435
Бамбуковые ростки, тушеные с мясом (Такэноко то хикинику-но нимоно)
Ингредиенты:
полкило ростков бамбука (отварных либо консервированных);
300 г свиного фарша;
3 ст. ложки мирин;
четверть стакана соевого соуса светлого оттенка;
1 3/4 стакана бульона даси;
1 ст. ложка сахара ...
Читать далее Бамбуковые ростки, тушеные с мясом (Такэноко то хикинику-но нимоно)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1323
Баклажаны жареные (Якинасу)
Ингредиенты:
4 либо 5 баклажанов небольших размеров;
треть стакана бульона даси;
1 ч. ложка соевого соуса;
пол ч. ложки мирин;
2 либо 3 ст. ложки кацуобуси либо 1-1,5 ст. ложки тертого имбиря ...
Читать далее Баклажаны жареные (Якинасу)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1385