Рис с нирой и яйцом (Нирагаю)
Ингредиенты:
1 стакан риса;
пол пучка зелени ниры;
пара яиц;
пол ст. ложки саке;
пол стол. ложки соевого соуса;
7 стаканов воды;
четверть ч. ложки соли ...
Читать далее Рис с нирой и яйцом (Нирагаю)
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1201
Рис с каштанами (Кири гохан)
Ингредиенты:
пара стакана риса;
2,5 стакана воды;
200 г каштанов законсервированных в сиропе;
1,5 ч. ложки мирин;
1,5 ст. ложки кунжута;
0,5 - 1 ч. ложка соли крупного размера ...
Читать далее Рис с каштанами (Кири гохан)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1232
Рис с горохом
Ингредиенты:
1 стакан свежего гороха;
1,75 стакана воды;
1,5 стол. ложки мирин;
пара стол. ложек смеси крупной соли и темных зерен кунжута;
1,5 стакана риса ...
Читать далее Рис с горохом
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1181
Гомоку гохан - рис с овощами и куринными грудками
Ингредиенты:
150 г Куринных грудок,
1 ч.л. свежего имбиря (или 0,5 ч.л. молотого),
2 ст.л. сакэ (или сухого хереса),
2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. сахара,
3 стакана риса (невареного),
3 стакана бульона «даси» (можно заменить крепким рыбным бульоном со щепоткой морской капусты, процедив его и остудив) ...
Читать далее Гомоку гохан - рис с овощами и куринными грудками
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1570
Жареная рисовая вермишель
Ингредиенты:
70-85 г рисовой вермишели,
200 г куриного мяса.
Для приправы № 1:
щепотка соли,
2 ч. ложки сакэ,
3 зеленых перца,
3 сушеных гриба ...
Читать далее Жареная рисовая вермишель
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1451
Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
Ингредиенты:
2 стакана риса,
2 1/2 стакана воды,
1 1/2 стакана свежего зеленого горошка,
2 ст. ложки мирин,
1 1/2 ст. ложки темного кунжута,
1/2 - 1 ч. ложка крупной соли ...
Читать далее Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 2033
Красный рис
Ингредиенты:
500 г риса,
40 г бобов адзуки,
1 ст. л. черных семян кунжута,
1 ч. л. соли ...
Читать далее Красный рис
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1310