Рис с горохом
Дата добавления : 2012-09-30
Ингредиенты:
1 стакан свежего гороха;
1,75 стакана воды;
1,5 стол. ложки мирин;
пара стол. ложек смеси крупной соли и темных зерен кунжута;
1,5 стакана риса;
Приготовление:
Одну минуту отвариваем в соленой воде горох, сливаем ее, быстренько ополаскиваем под холодной водой и обсушиваем. Промываем рис, кладем в кастрюлю, заливаем необходимым нам кол-вом, воды, оставляем 10 минут постоять, далее добавляем вино и варим рис как всегда. До того, как повысить огонь под рисом, кладем в кастрюлю обваренный нами горох, закрываем крышкой и готовим еще 13-15 мин. Оставляем на 13-15 минут все в кастрюле, для того чтобы блюдо само дошло.
До того как будем подавать на стол смачиваем в холодной воде деревянную лопаточку и раскладываем по порциям горох с рисом, все порции посыпаем смесью соли и кунжутных зерен.
Приятного аппетита (召し上がれ)!
1 стакан свежего гороха;
1,75 стакана воды;
1,5 стол. ложки мирин;
пара стол. ложек смеси крупной соли и темных зерен кунжута;
1,5 стакана риса;
Приготовление:
Одну минуту отвариваем в соленой воде горох, сливаем ее, быстренько ополаскиваем под холодной водой и обсушиваем. Промываем рис, кладем в кастрюлю, заливаем необходимым нам кол-вом, воды, оставляем 10 минут постоять, далее добавляем вино и варим рис как всегда. До того, как повысить огонь под рисом, кладем в кастрюлю обваренный нами горох, закрываем крышкой и готовим еще 13-15 мин. Оставляем на 13-15 минут все в кастрюле, для того чтобы блюдо само дошло.
До того как будем подавать на стол смачиваем в холодной воде деревянную лопаточку и раскладываем по порциям горох с рисом, все порции посыпаем смесью соли и кунжутных зерен.
Приятного аппетита (召し上がれ)!