Деревенский суп
Ингредиенты:
8 чашек бульона куриного с сохраненным куриным мясом;
4 порезанные на тонкие кусочки колечка итальянской колбасы;
1 чашка сельдерея порубленого;
1 чашка морковки порезанной;
1 чашка фасоли зелёной порезанной;
1/4 чашки лука-порея тонко порезанного ...
Читать далее Деревенский суп
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1457
Суп деревенского базара
Ингредиенты:
1 крупная сладкая картофелина, очищенная и порезанная кубиками;
1 маленькая мускатная тыква, очищенная от кожуры и семян, порезанная кубиками;
6 больших морковок, очищенных и порезанных ...
Читать далее Суп деревенского базара
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1363
Суп из сыра и яйца
Ингредиенты:
3 яйца;
3 ст. ложки мелкой манной крупы;
6 ст. ложки сыра пармезан тертого;
мускатного ореха щепотка;
1,5 л холодного бульона куриного либо мясного;
перец молотый черный, соль;
12 кусков чьябатты либо грубого хлеба деревенского ...
Читать далее Суп из сыра и яйца
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1248
Рыбный суп с гремолатой
Ингредиенты:
16-20 мидий, 16-20 свежих кламов;
1 чашка белого сухого вина;
1 филе морского окуня (примерно 450 г);
1 филе красного люциана (примерно 450 г);
4 очень большие креветки ...
Читать далее Рыбный суп с гремолатой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1298
Риболлита
Ингредиенты:
1 средняя луковица порезанная мелко;
3 средних тонко порезанных морковки;
2 средних мелко порезанных стебля сельдерея;
2 зубчика чеснока измельчённых;
60 мл оливкового масла ...
Читать далее Риболлита
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1490
Грибной суп с каштанами
Ингредиенты:
1 морковка, порезанная кубиками;
1 стебель сельдерея, порезанный;
1 луковица, порезанная;
4 ст.ложки оливкового масла;
500 г свежих грибов на Ваш выбор, очищенных и порезанных ...
Читать далее Грибной суп с каштанами
Рейтинг 
| Проголосовало : 2 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1340
Грибной суп с полбой
Ингредиенты:
1 чашка полбы или перловки;
60 г сушёных белых грибов;
225 г свежих белых грибов или шампиньонов, порезанных;
4 ст.ложки оливкового масла;
1 большая луковица, почищенная и порезанная;
4 зубчика чеснока, измельчённых ...
Читать далее Грибной суп с полбой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1591
Фасолевый суп с пастой
Ингредиенты:
1 чашка сухой фасоли или 1 банка (425 г) консервированной фасоли (жидкость слейте);
500 г измельчённой колбасы из индейки или свинины;
половина луковицы, порезанная;
половина морковки, порезанная;
3 ст.ложки оливкового масла;
2 зубчика чеснока, измельчённых;
1 банка (425 г) порезанных помидоров ...
Читать далее Фасолевый суп с пастой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1277
Тосканский суп с фасолью и макаронами
Ингредиенты:
1 кило помидор, протертых;
4 ст. ложки пасты стеллине;
3 ст. ложки оливкового масла;
400 г фасоли черноглазки;
4 ст. ложки свежих, мелконарезанных трав (орегано, тимьян, петрушка);
4 ст. ложки маслин без косточек;
4 ст. ложки томатов вяленых;
4-8 кусочков хлеба, белого;
пара ст. ложек оливкового масла;
пара зубков чеснока ...
Читать далее Тосканский суп с фасолью и макаронами
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1389
Суп с жареными помидорами
Ингредиенты:
24 помидора сорта plum tomato среднего размера;
1 большая сладкая луковица;
1 большая луковица фенхеля;
4 зубчика чеснока, измельчённых;
3 ст.ложки рубленого тимьяна;
¼ чашки рубленого базилика;
куриный бульон ...
Читать далее Суп с жареными помидорами
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1397