Лососевый кари-кари-но с семгой
Ингредиенты: 100 г филе семги (с кожей),
1 ч. л. растительного масла,
1 ч. л. горчицы средней остроты,
2 ст. л. промытой жерухи,
4 листика салата,
2 листа нори,
200 г заранее приготовленного риса суши,
соль ...
Читать далее Лососевый кари-кари-но с семгой
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1344
Нигири-суши с желтохвостиком
Ингредиенты: 200 г филе желтохвостика свежего шириной 6-8 см и толщи¬ной 2-3 см,
15 г васаби (свеженатертого или готового),
50 г маринованного корня имбиря,
5 ч. л. уксуса рисового,
2 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. соли,
соус соевый ...
Читать далее Нигири-суши с желтохвостиком
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1502
Нигири-суши с грибами шиитаки
Ингредиенты: 10 крупных свежих грибов шиитаки,
1 ч. л. без верха морской соли тонкого помола,
1 небольшой стебель лука,
соль,
4 ст. л. рисового уксуса ...
Читать далее Нигири-суши с грибами шиитаки
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1253
Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
Ингредиенты: 1/2 спелого авокадо,
1 ч. л. лимонного сока,
50 г кани (консервированное мясо краба),
1 морковь,
1 лист нори,
200 г заранее приготовленного риса суши ...
Читать далее Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1481
Весенние рулетики с семгой
Ингредиенты: 4 куска филе семги (каждый приблизительно по 80 г),
4 ч. л. лимонного сока,
соль,
свежемолотый перец,
200 г заранее приготовленного риса суши ...
Читать далее Весенние рулетики с семгой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1439
Вегетарианское муши с саке и имбирным корнем
Ингредиенты: 12 сушеных грибов шиитаке,
4 ломтика консервированного корня лотоса (из стеклянной банки),
2 крупные моркови,
8 свежих шампиньонов,
2 молодые луковицы,
3 ст. л. сахара ...
Читать далее Вегетарианское муши с саке и имбирным корнем
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1515
Инари-суши с кунжутом и имбирём
Ингредиенты: 2 стакана вареного риса для суши,
5 брикетов абураагэ,
1/2 стакана бульона даси,
2 ст. ложки сахара,
3-4 ст. ложки сакэ,
3 ст. ложки соевого соуса ...
Читать далее Инари-суши с кунжутом и имбирём
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1652
Гункан-нигири с тремя видами начинки
Ингредиенты: 2 небольших ломтика копченой семги,
2 ч. л. лососевого крема,
1 ч. л. свеженарезанного укропа,
1.5 листа нори,
4 ст. л. рисового уксуса ...
Читать далее Гункан-нигири с тремя видами начинки
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1551
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой
Ингредиенты: 50 г мяса крабов из Северного моря (заранее приготовленного),
1 ч. л. лимонного сока,
1 лист нори,
400 г заранее приготовленного риса суши,
2 ст. л. кетовой икры ...
Читать далее Быстрые рулетики с мясом краба и икрой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1502