Зелёная фасоль с сушёными помидорами
Ингредиенты:
450 г зелёной фасоли, кончики отрезать;
3 ст.ложки оливкового масла первого отжима (extra virgin);
2 зубчика чеснока, тонко порезанных;
4-5 сушёных помидоров (советуем покупать сушёные помидоры в оливковом масле), порезанных;
соль, чёрный молотый перец;
щепотка красного молотого перца ...
Читать далее Зелёная фасоль с сушёными помидорами
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1352
Цуккини с пармезаном
Ингредиенты:
6 кабачков цуккини (средних или крупных);
60 мл оливкового масла;
1,5 чашки тёртого сыра пармезан;
1 чашка домашних панировочных сухарей;
1 ст.ложка свежей рубленой петрушки;
соль, чёрный молотый перец ...
Читать далее Цуккини с пармезаном
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1404
Куриная печень с фигами по-тоскански
Ингредиенты:
4 больших куриных печени;
1 маленькая луковица, порезанная;
2 зубчика чеснока, измельчённых;
4 ст.ложки оливкового масла ...
Читать далее Куриная печень с фигами по-тоскански
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1568
Кростини с ветчиной, сыром и джемом
Ингредиенты:
1 багет свежий;
30 мл масла оливкового;
115 г козьего сыра;
6 ст.ложек джема из инжира ...
Читать далее Кростини с ветчиной, сыром и джемом
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1693
Кисло-сладкая свёкла с луком
Ингредиенты:
6 клубней свёклы среднего размера;
2 красных луковицы с кожурой, среднего размера
80 мл оливкового масла;
2 ч.ложки каперсов;
2 ст.ложки винного уксуса, красного ...
Читать далее Кисло-сладкая свёкла с луком
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1415
Конские бобы с грибами и грудинкой
Ингредиенты:
4 чашки свежих грибов желательно нарезать;
4 чашки конских бобов;
1 порезанная луковица небольшого размера;
4 зубчика измельченного чеснока;
половина чашки грудинки мелко нарезанной ...
Читать далее Конские бобы с грибами и грудинкой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1291
Картофельная спираль
Ингредиенты:
2 кг картошки;
3 ст.ложки оливкового масла;
3 ст.ложки расплавленного сливочного масла;
4 средних стебля лука-шалот, тонко порезанных;
морская грубая соль и чёрный дробленый перец
4 тонко порезанного зубчика чеснока;
3 ч.ложки свежего порубленного розмарина ...
Читать далее Картофельная спираль
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1493
Яйца по-флорентийски
Ингредиенты:
4 порционных керамических горшочка;
4 яйца больших и свежих;
2 чашки обжаренного шпината в масле;
12 ст.ложек жирных сливок;
сыр пармезан тертый;
соль и чёрный молотый перец ...
Читать далее Яйца по-флорентийски
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1149
Фаршированный лук
Ингредиенты:
4 луковицы сладкого сорта, среднего размера;
итальянский хлеб черствый;
2 ст.ложки масла оливкового;
3 кусочка мелко порубленных бекона либо корейки;
3 зубчика измельченного чеснока ...
Читать далее Фаршированный лук
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1263
Фаршированные помидоры (Вариант 1)
Ингредиенты:
6-8 помидоров среднего размера;
2 ст.ложки кедровых орехов очищеных;
половина чашки панировочных сухарей;
половина чашки сыра Пармезан натертого;
1 ч.ложка солёных и без рассола каперсов;
2 ст.ложки порубленой, свежей зелени петрушки + ещё чуть для украшения ...
Читать далее Фаршированные помидоры (Вариант 1)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1161