Тушёная баранина на мягкой поленте
Ингредиенты:
4 мясистых бараньих голени;
3 ст.ложки оливкового масла;
1 маленькая луковица, порезанная кубиками, 2 морковки, порезанные кубиками ...
Читать далее Тушёная баранина на мягкой поленте
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1473
Телячий эскалоп с салатом рукола
Ингредиенты:
4 телячьих эскалопа;
½ чашки муки;
1 большое яйцо;
3 ст. ложки молока;
1 чашка подсоленных и поперченных хлебных крошек;
2 ст. ложки оливкового масла;
2 ст. ложки сливочного масла;
2-3 чашки свежего салата рукола;
1 чашка «черри»-томатов (помидоры размером с крупную вишню) ...
Читать далее Телячий эскалоп с салатом рукола
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1555
Телятина со сливочным соусом марсала
Ингредиенты:
6-8 телячьих отбивных;
3 зубчика чеснока, раздавленных, 2 ст. ложки горчицы дижон;
3 ст. ложки соевого соуса;
½ ч ложки чабреца;
½ ч ложки орегано;
2 побега розмарина;
1 ст. ложка лимонной цедры ...
Читать далее Телятина со сливочным соусом марсала
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1584
Зразы по-венециански
Ингредиенты:
4 телячьих эскалопа;
4 побега спаржи;
4 тонких кусочка колбасы мортадела;
4 тонких кусочка сыра проволон;
½ чашки муки, подсоленной и поперченной;
3 ст. ложки мягкого сливочного масла ...
Читать далее Зразы по-венециански
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1317
Жареные колбаски с помидорами, перцем и луком
Колбаски, великолепные! Второе название этого рецепта (дано мной). Нежные, сочные, приготовленные в духовке на овощах. Идеальная еда!
Читать далее Жареные колбаски с помидорами, перцем и луком
Рейтинг 
| Проголосовало : 6 | Добавил(а) : Людмила | Просмотрено : 4214
Жареные колбаски с овощами
Для этого блюда можно использовать любые овощи, которые Вам нравятся, и которые хороши для обжаривания на гриле. Например, помимо или вместо овощей, перечисленных ниже, можно использовать баклажаны, грибы, спаржу.
Читать далее Жареные колбаски с овощами
Рейтинг | Проголосовало : 2 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1544
Жареное седло барашка в чесночном соусе
Ингредиенты:
2 больших седла барашка, по 9 ребёр каждое;
20 больших очищенных зубчиков чеснока;
2 свежих побега розмарина;
½ чашки сухого белого вина;
1 чашка куриного бульона;
2 ст.ложки мелкопорубленной петрушки ...
Читать далее Жареное седло барашка в чесночном соусе
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1714
Болонское рагу
Ингредиенты:
600 г крупно провёрнутой постной говядины;
400 г крупно провёрнутой постной свинины;
200 г порезанной корейки;
100 г репчатого лука, порубленного;
100 г моркови, порезанной кубиками;
100 г сельдерея, порезанного кубиками ...
Читать далее Болонское рагу
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1523
Шницель по-милански
Ингредиенты:
4 телячьих шницеля с косточкой;
2 яйца;
½ чашки молока;
½ чашки муки;
1 чашка хлебных крошек с солью и перцем;
½ чашки сливочного масла ...
Читать далее Шницель по-милански
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1671
Фаршированная свиная вырезка с грибным соусом
Ингредиенты:
2 одинаковых куска свиной вырезки по 250 г каждый;
6 тонких ломтиков пармской ветчины;
1 упаковка (150 г) молодого шпината;
1 чашка свежих хлебных крошек ...
Читать далее Фаршированная свиная вырезка с грибным соусом
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1547