Блюда из рыбы и морепродуктов - Итальянская кухня
Тунец с белой фасолью
Ингредиенты:
1 чашка оливкового масла;
4 куска тунца по 175 г каждый, желательно толщиной не менее 5 см;
3 чашки белой фасоли;
5 кусочков бекона;
¼ чашки рубленного репчатого лука;
2 измельчённых больших зубчика чеснока ...
Читать далее Тунец с белой фасолью
Рейтинг 
| Проголосовало : 2 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1284
Тунец по-ливорнски
Ингредиенты:
4 куска тунца толщиной не менее 4 см (вместе – примерно 1 кг);
1 порезанная средняя луковица;
3 измельчённых зубчика чеснока;
450 г порубленных помидоров;
½ чашки порубленной свежей петрушки ...
Читать далее Тунец по-ливорнски
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1383
Креветки в чесночно-апельсиновом соусе
Ингредиенты:
16 больших креветок;
2 измельчённых больших зубчика чеснока;
1 сухой красный перец чили, порубленный;
6 ст. ложек настоянного на апельсинах оливкового масла (Orange Infused Olive Oil) ...
Читать далее Креветки в чесночно-апельсиновом соусе
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1420
Креветки в чесночном соусе
Ингредиенты:
450 г крупных креветок;
4 измельчённых зубчика чеснока;
60 см3 сливочного масла;
60 мл белого сухого вина;
¼ чашки рубленной свежей петрушки;
щепотка красного перца ...
Читать далее Креветки в чесночном соусе
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1287
Жаренный осьминог
Ингредиенты: 1 кг осьминога; 3-4 измельчённых зубчика чеснока; 4 ст.ложки оливкового масла; оливковое масло первого отжима (Extra Virgin); 1 или 2 винных пробки ...
Читать далее Жаренный осьминог
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1432