Креветки и авокадо с васаби

Ингредиенты:

2 авокадо, разрезать пополам, удалить зернышки и снять кожуру
200 г отварных крупных креветок, очистить от панциря или 8 сырых тигровых креветок без головы Для соуса васаби:
20 мл (4 чайные ложки) соевого соуса усукучи
30 мл (2 столовые ложки) рисового уксуса
10 мл (2 чайные ложки) пасты васаби

Выход порций: 4

Приготовление:

1 .Смешайте ингредиенты для соуса васаби.

2 . Разрежьте обе половинки авокадо на кубики толщиной 2 см.

3 . Если вы используете сырые креветки, удалите зубочисткой черную кишку со спинки. Отварите их в подсоленной воде на слабом огне (едва кипящей) в течение 1 минуты, пока они не станут оранжевыми. Удалите панцири и хвосты. Нарежьте креветки на кусочки длиной примерно 2,5 см.

4 . Положите креветки и авокадо в миску, заправьте соусом и тщательно перемешайте, затем незамедлительно подавайте на стол.
Приятного аппетита ( 召し上がれ ) !