Розетки из сыра
Дата добавления : 2013-02-04
Ингредиенты:1 маринованный огурчик;
150 г сливочного масла;
200 г шпрот в масле;
400 г сыра;
зелень укропа и листья салата;
Сложность готовки: ***
Время готовки: 1ч 10 мин.
1 порция: 130 ккал
Приготовление:
1. Нарезаем сыр на тонкие пластины, далее из каждой пластинки вырезаем кружочки используя стакан. Для того чтобы наши розетки намного дольше при температуре комнаты сохраняли форму, следует брать нежирные и твердые сорта сыра вроде Пармезана, Голландского либо Эдема и др.
2. Выкладываем шпроты в глубокую посуду и разминаем до образования однородной массы со сливочным маслом. Для изготовления фарша взамен шпрот в масле можем взять шпротный паштет.
3. На каждый из кружочков сыра выкладываем чуть-чуть приготовленной смеси, все осторожно разравниваем ложкой. Поверх помещаем второй кружок.
4. Украшаем небольшим количеством паштета, зеленью укропа и дольками соленого огурца.