Помидоры, фаршированные яйцами и луком

Ингредиенты :

пара помидоров;
пара вареных яиц;
зелень лука;
перец черный молотый;
50 г майонеза;
зелень;
соль;

Сложность готовки: ***
Время готовки: 50 мин.
1 порция: 108 ккал

1. Осторожно с двух сторон у каждого помидора делаем надрезы так, чтобы оставалась дужка (ручка) как у лукошка. Ее можно сделать как ровной так и зигзагообразной по краям.

2. Нарезаем отваренные вкрутую яйца и смешиваем с измельченным луком. Солим подготовленную смесь, добавляем перец и заправляем майонезом либо майонезным соусом.

3. При помощи ложки из томатов извлекаем мякоть. Делаем очень аккуратно, чтобы нам не повредить форму корзиночек.

4. Заполняем помидоры подготовленным фаршем. Украшаем блюдо при помощи веточек петрушки и листьев салата.

Фаршированные помидоры мы можем подавать гарниром к мясу либо же как самостоятельное блюдо.