Гункан-маки с огурцами

Ингредиенты:

400 мл приготовленного риса;
пара салатных огурцов;
50 мл рисового уксуса;
100 г креветок, небольшого размера;
3 веточки петрушки;
50 мл соевого соуса;

Время готовки: 35 минут
Кол-во порций: 10 штук

углеводы - 6,1 г; жиры - 0,6 г; белки - 1,9 г; 1 порция: 37,6 ккал;

Приготовление:

1. Подготавливаем начинку.
Петрушку моем, обсушиваем и измельчаем. Складываем в миску петрушку и креветки. Вливаем соевый соус и уксус, перемешиваем и оставляем на полчаса.

2. Огурцы моем и нарезаем на продольные тонкие пластинки. Формируем небольшие шарики из риса - гункан-маки. Оборачиваем каждый шарик полоской огурца.

3. Помещаем на блюдо гункан-маки, выкладываем в серединку каждого по 1 ст. ложки начинки.