Жаренные грецкие орехи

Ингредиенты:

250 г грецких орехов;
пара ст. ложек сахарной пудры;
пара ст. ложек растительного масла;

Приготовление:

Чистим от скорлупы орехи, снимаем кожицу с ядер (а для того чтобы это сделать замачиваем их в горячей воде на 15 минут). Почищенные ядрышки ошпариваем кипятком, откидываем, посыпаем сахарной пудрой и поджариваем во фритюре. Откидываем на дуршлаг и охлаждаем. Подаем на стол, уложив горкой на тарелочке, дно тарелочки до этого выстилаем бумажными салфетками. Поверх посыпаем сахарной пудрой.