Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Красный рис

Дата добавления : 2012-04-11

Красный рисИнгредиенты:

500 г риса,
40 г бобов адзуки,
1 ст. л. черных семян кунжута,
1 ч. л. соли

Приготовление:

Рис надо тщательно промыть. В кастрюлю с промытым белоснежным рисом налить три стакана холодной воды (750 мл) и оставить на 30-40 мин. Чтобы рис получился рассыпчатым и мягким, нужно очень точно соблюдать пропорции воды и риса.

Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь на 10 мин, постепенно довести до кипения. Дать покипеть 4-5 минут, затем убавить огонь и на самом маленьком огне варить 15 мин. Затем буквально на пару секунд сделать максимальный огонь, чтобы выпарить излишки воды, и выключить. Оставить рис в закрытой кастрюле на 10-15 мин, чтобы он доходил на пару. Затем быстрым движением снять и перевернуть крышку, чтобы капли влаги с нее не попали в рис. Подождать минуту-две, чтобы сошел пар, и деревянной лопаточкой осторожно перемешать рис со дна кастрюли на верх, чтобы он стал рассыпчатым и пушистым.

Теперь рис готов.
Приятного аппетита ( 召し上がれ ) !

Добавил : Ирина
Просмотрено : 896

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Комментарии к материалу :

Добавить Ваш комментарий:

Введите код с картинки *:

Яндекс.Метрика