Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Лапша соба с овощным соусом

Дата добавления : 2012-09-10

Лапша соба с овощным соусом Ингредиенты:

полкило лапши соба;
пара стакана бульона даси;
1 луковица, маленького размера;
1 морковь, маленького размера;
пара стручка сладкого зеленого и красного перцев;
пара помидора;
пара ст. ложки растительного масла;
несколько ст. ложек муки (2-3 шт);
несколько ст. ложек соевого соуса (2-3 шт);
несколько стеблей зеленого лука (2-3 шт);
четверть ч. ложки соли;
Так же берем по вкусу молотый черный и красный перец.

Приготовление:

Лук чистим и измельчаем. Морковь чистим, моем, натираем через крупную терку. Из сладкий перца убираем семена, ополаскиваем его и мелко нарезаем. Ошпариваем два помидора кипятком, погружаем в холодную воду, снимаем с них шкурку, а мякоть нарезаем на мелкие кусочки. В сковородку с нагретым маслом выкладываем подготовленные нами овощи, солим и, перемешивая, тушим несколько минут на среднем огне. Далее всыпаем муку, размешиваем, жарим еще несколько минут, вливаем бульон, добавляем молотый перец и соевый соус и, периодами помешивая, тушим еще 6-7 минут.

Лапшу варим в достаточно большом количестве воды, откидываем в дуршлаг, на скоро промываем холодной водой и раскладываем по большим пиалам. Лапшу поливаем сверху овощным соусом и подаем. Готово!
Приятного аппетита (召し上がれ)!

Добавил : Игорь
Просмотрено : 794

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Яндекс.Метрика