Грибы, припущенные в сахарном сиропе

Ингредиенты:

1 килограмм грибов шиитаке;
1 литр холодной воды;
пара ч. ложек зеленого чая, сухого;
1 ст. ложку соевого соуса;

Для сиропа:

1 ст. ложка сахара, разводим в 1-м стакане воды;

Приготовление:

1 кг шиитаке несколько минут бланшируем в кипятке, далее заливаем их 1 литром холодной воды, добавляем пару ч. ложек зеленого чая (сухого) и варим 19-20 минут с накрытой крышкой на медленном огне. Откидываем в дуршлаг отваренные грибы, промываем их холодной водой, заливаем приготовленным сахарным сиропом, добавляем 1 ст. ложку соевого соуса и припускаем в течении 5-ти минут на слабом огне.
Приятного аппетита ( 召し上がれ ) !