Отварные бамбуковые ростки (Такэноко)
Дата добавления : 2012-08-21
Такэноко
Ингредиенты:
полкило ростков бамбука (консервированных);
четверть стакана рисовых отрубей;
1 тогараси;
Приготовление:
Ростки бамбука очищаем, промываем, по диагонали разрезаем верхушку, отрезаем основание и делаем продольный неглубокий надрез. Таким образом подготовленные нами ростки выкладываем в достаточно глубокую сковороду, вливаем 4 стакана холодной воды, добавляем тогараси и рисовые отруби и все это доводим до кипения. Далее понижаем пламя и варим 50 минут на маленьком огне, затем даем подостыть и подаем как закуску к рыбе и отварному рису. Пасту васаби и соевый соус подаем раздельно.
Приятного аппетита (召し上がれ) !
Ингредиенты:
полкило ростков бамбука (консервированных);
четверть стакана рисовых отрубей;
1 тогараси;
Приготовление:
Ростки бамбука очищаем, промываем, по диагонали разрезаем верхушку, отрезаем основание и делаем продольный неглубокий надрез. Таким образом подготовленные нами ростки выкладываем в достаточно глубокую сковороду, вливаем 4 стакана холодной воды, добавляем тогараси и рисовые отруби и все это доводим до кипения. Далее понижаем пламя и варим 50 минут на маленьком огне, затем даем подостыть и подаем как закуску к рыбе и отварному рису. Пасту васаби и соевый соус подаем раздельно.
Приятного аппетита (召し上がれ) !