Каштаны, припущенные в сахарном сиропе
Дата добавления : 2012-08-19
Ингредиенты:
полкило каштанов;
пара стаканов холодной воды;
2 ч. ложки зеленого сухого чая;
несколько ст. ложками сахара;
1 ст. ложку соевого соуса;
Приготовление:
Надрезаем плоскую сторону каштанов крестообразно, бланшируем несколько минут их в кипяточке, очищаем от кожуры, заливаем парой стаканов холодной воды, добавляем зеленый чай и на слабом огне 17-20 минут отвариваем под накрытой крышкой. Каштаны отваренные до мягкости откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, заливаем стаканом воды с растворенными в ней несколькими ст. ложками сахара, дожидаемся кипения, снимаем с огня и даем настояться в теплом месте 20 минут. Далее добавляем соевый соус и припускаем каштаны пять минут на слабом огне. Подаем остывшими до температуры комнаты.
Приятного аппетита (召し上がれ) !
полкило каштанов;
пара стаканов холодной воды;
2 ч. ложки зеленого сухого чая;
несколько ст. ложками сахара;
1 ст. ложку соевого соуса;
Приготовление:
Надрезаем плоскую сторону каштанов крестообразно, бланшируем несколько минут их в кипяточке, очищаем от кожуры, заливаем парой стаканов холодной воды, добавляем зеленый чай и на слабом огне 17-20 минут отвариваем под накрытой крышкой. Каштаны отваренные до мягкости откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, заливаем стаканом воды с растворенными в ней несколькими ст. ложками сахара, дожидаемся кипения, снимаем с огня и даем настояться в теплом месте 20 минут. Далее добавляем соевый соус и припускаем каштаны пять минут на слабом огне. Подаем остывшими до температуры комнаты.
Приятного аппетита (召し上がれ) !