Рыба, жаренная на шпажках с овощами

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе либо просто очень свежей рыбы;
100-150 г ножек лука-порея;
100-150 г сладкого перца;
1 стручек перца жгучего;
2 шт измельченные дольки чеснока;
150 г соевого соуса;
150 г чуть разогретого меда;
2 ст. ложки растительного масла;

Приготовление:

На приблизительно равные по ширине куски нарезаем 1 кг рыбного филе либо рыбы, по 100—150 г сладкого перца и «ножек» лука-порея, по очереди нанизываем продукты на шпажки, смазываем соусом и жарим 7 минут на среднем огне, не прекращая вращаем шпажки. Чтобы приготовить соус в ступке растираем две дольки чеснока и 1 стручок жгучего перца, добавляем по 150 г чуть разогретого меда и соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла и хорошенько перемешиваем.
Приятного аппетита (召し上がれ)!