Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Салат из инжира, прошутто и козьего сыра

Дата добавления : 2012-05-30

Салат из инжира, прошутто и козьего сыраИнгредиенты:

4 горсти листьев молодого зелёного салата;
8 плодов инжира, порезанных;
4 тонких ломтика пармской ветчины, порезанной полосками шириной 2,5 см;
половина красной луковицы, тонко порезанная;
¼ чашки слегка обжаренных половинок грецких орехов;
100 г козьего сыра

Для соуса:

6 ч.ложек белого бальзамического уксуса;
60 мл оливкового масла первого отжима (extra virgin);
½ ч.ложки орегано;
соль, чёрный молотый перец

Приготовление:

В непригорающей (тефлоновой) сковороде обжарьте без масла полоски прошутто (пармской ветчины) в течение 4 – 5 минут, пока они не станут румяными и хрустящими. Ветчина становится более хрустящей, когда остывает, так что достаточно обжарить её, пока она не начнёт приобретать коричневый оттенок. Дайте прошутто остыть.

Разложите салатные листья, лук, фиги, грецкие орехи и полоски жареной ветчины в 4 порционные тарелки. Смешайте ингредиенты соуса и побрызгайте сверху каждой тарелки. Покрошите сверху козий сыр и подавайте на стол.
Приятного аппетита ( Buon appetito )!

Добавил : Игорь
Просмотрено : 1377

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Яндекс.Метрика