Пицца с авокадо и ветчиной
Дата добавления : 2012-05-21
Ингредиенты:Тесто для пиццы
4 томата порезанных и сушёных;
25 г разрезанных маслин;
уже готовый томатный соус;
4 листика цикория уже порезанных;
1 авокадо нарезанный дольками и очищенный;
60 г ветчины очень тонко нарезанной;
60 г поломанного на маленькие кусочки голубого сыра;
соль и перец, оливковое масло.
Приготовление
Мешая тесто, добавить в него оливки и сушеные томаты. Раскатать тесто кругом в диаметре 25 см на легко присыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, перед этим специально смазанный маслом, пальцами слепить небольшую корочку. Накрыть и оставить подниматься на 10-11 мин. После того как слегка поднялось тесто, почти до самых краев смазать его томатной пастой. Посыпать листьями салата и разложить равномерно все кусочки авокадо, сыра и ветчины. Обрызгать оливковым маслом, поперчить и посолить. Запекать в заранее разогретой духовке до темепературы 200°С на протяжении 18-20 мин. до полной готовности теста.
Приятного аппетита ( Buon appetito ) !