Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Каннарская пицца с луком

Дата добавления : 2012-05-21

Каннарская пицца с лукомИнгредиенты:

Тесто:

1 пачка дрожжей;
400 мл тёпленькой воды;
4-5 чашек муки, неотбеленной;
1 ч.ложка соли;
2 ст. ложки масла оливкового

Начинка:

4 средних тонко порезанных луковицы;
полчашки порезанной кубиками ветчины;
3 ст.ложки оливкового масла;
2 ст.ложки розмарина свежего порубленого;
крупная соль

Приготовление

В 120 мл тёплой воды растворить дрожжи и дать постоять в течении 10 минут, так чтобы начала пузыриться смесь. Смешать муку, оливковое масло, чайную ложку соли, дрожжевую смесь и оставшуюся воду в большой миске. Все перемешать деревянной ложкой, и потом руками. Выложить полученное тесто на поверхность посыпанную мукой и месить руками в течении нескольких минут до образования им однородного состояния. Поместить в миску тесто, и хорошо промазать оливковым маслом, далее накрыть пластиковой плёнкой и оставить на полтора часа всходить, объем теста должен удвоиться.

В тяжёлой сковороде разогреть 3 ст.ложки масла оливкового и добавьте ветчину порезанную кубиками. Обжаривать все на среднем огне, до того пока не начнёт подрумяниваться ветчина. Выложить в миску обжаренную ветчину, оставив оливковое масло в сковородке. Добавить в сковородку порезанный лук и хорошо перемешайть с маслом. Готовить на среднем огне примерно 10 – 15 минут либо до тех пор пока не станет мягким и только начнёт подрумяниваться лук.

Духовку разогрейть до температуры в 220°C. Выложить а смазанный маслом противень тесто и придайть ему овальную или прямоугольную форму. Пальцами по всей поверхности придавить тесто, далее равномерно выложить поверх обжаренный лук. Посыпать кубиками обжаренной ветчины, после розмарином и крупной солью. Запекать где-то 20 – 25 минут, либо пока не подрумянится пицца. Готовую пиццу подать на стол теплай или комнатной температуры.
Приятного аппетита ( Buon appetito ) !

Добавил : Ольга
Просмотрено : 793

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Яндекс.Метрика