Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Печенье Пиньоли

Дата добавления : 2012-05-15

Печенье ПиньолиИнгредиенты:

1¼ чашки чищеных кедровых орешков (+ ещё немного для украшения);
1 чашка чищеного миндаля (не жареного);
8 ст.ложек сахара;
1 ч.ложка мелкопротёртой лимонной цедры;
¼ ч.ложки соли;
белки 3 крупных яиц, разделённые (2+1);
½ ч.ложки ванильного экстракта.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 165°C. Выложите кедровые орехи вместе с миндалём на противень и обжарьте в течение 8 минут. Дайте остыть.

Хорошо измельчите орехи в кухонном процессоре вместе с 6 ст.ложками сахара. Выложите в большую миску, добавьте цедру и соль и хорошо перемешайте.

Хорошо взбейте 2 яичных белка, постепенно добавляя оставшиеся 2 ложки сахара и ваниль. Вмешайте в ореховую смесь.

Выложите противень пергаментной бумагой. Из приготовленной смеси сформируйте шарики объёмом примерно по 2 чайные ложки. Смажьте оставшимся белком и вдавите сверху по нескольку целых кедровых орешков. Запекайте 14-15 минут, пока печенье слегка не подрумянится.
Приятного аппетита ( Buon appetito ) !

Добавил : Игорь
Просмотрено : 828

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Яндекс.Метрика