Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Лимонно-лавандовое мороженое

Дата добавления : 2012-05-12

Лимонно-лавандовое мороженоеИнгредиенты:

500 мл молока;
4 ст.ложки лаванды, высушёной;
4 крупных лимончика (будет использоваться только кожура);
1/3 чашки мёда;
5 яичных желточков;
1/4 чашки сахара;
250 мл жирных сливок.

Приготовление:

Кожуру с лимона снимите острым ножом. Смешайте лаванду с молоком, кожурой лимона и мёдом в небольшой кастрюле. Аккуратно довести до кипения, накрыть крышкой кастрюлю и снять с огня. Дайте отстояться 15 минут, процедите, для того чтобы удалилась лаванда и кожура лимона.

Желтки с сахаром смешайте и взбивайте интенсивно миксером, до тех пор пока смесь не станет светло-желтой и густой, приблизительно 5-7 минут. Молочно-медовую смесь влейте обратно в кастрюлю и пстоянно перемешивая доведите до слабого кипения. Смешайте сахарно-яичную смесь с 1 чашкой молока. Все вместе влейте обратно в кастрюлю с молоком и перемешайте (хорошенько). На малом огне продолжайте готовить, до тех пор пока смесь не загустеет так, что будет покрывать вынутую из неё ложку слоем.

Сняв с огня и вмешайте сливки. В миску процедите смесь и дайте ей полностью остыть, затем заморозьте смесь в морозилке. Украсив мороженное веточкой лаванды подавайте на стол.
Приятного аппетита ( Buon appetito ) !

Добавил : Ирина
Просмотрено : 1062

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Комментарии к материалу :

Добавить Ваш комментарий:

Введите код с картинки *:

Яндекс.Метрика