Правильный CSS!
Правильный CSS по стандарту CSS3!

Рыба Аква Пацца

Дата добавления : 2012-05-08

Рыба «Аква Пацца»Ингредиенты:

4 филе (на ваш выбор) свежей рыбы (вместе 800-900 г);
1 мелко порубленная небольшая луковица;
1 измельчённый большой зубчик чеснока;
1 мелко порезанная морковь;
1 мелко порубленный стебель сельдерея;
3 ст.ложки масла оливкового;
2 чашки порезанных вишнёвых помидорчиков на половинки;
350 мл вина белого сухого;
1 побег свежего розмарина;
3 ст.ложки каперсов;
соль, перец чёрный молотый;
щепотка перца красного молотого или измельчённая половинка перца жгучего красного;
¼ чашки петрушки рубленой

Приготовление:

Разогрейте духовку до температуры 200°C. Разогрейте масло оливковое в большой посуде для духовки. Добавьте сельдерей, морковь, чеснок, и лук, готовьте до мягкости. Добавьте каперсы, помидоры, соль, вино, розмарин, красный и чёрный перец и доведите до кипения. Добавьте кусочки рыбы, положите поверх овощи и примерно на 20 минут до готовности рыбы поместите в духовку. При необходимости добавьте перец и соль. Уберите розмарин. На порционные тарелки выложите рыбу, затем в посуду, где готовилась рыба добавьте к помидорам петрушку рубленую и перемешайте. На каждую тарелочку положите хорошую порцию томатного гарнира и подавайте вместе с хлебои, чтоб собрать им вкусный соус.
Приятного аппетита ( Buon appetito ) !

Добавил : Ольга
Просмотрено : 1548

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в соцсетях!


Комментарии к материалу :

Комментарий добавил(а):Ирина
Дата: 2012-07-04

Вчера ночью увидела конец фильма об Италии Познера и Урганта. Итальянская хозяйка готовила блюдо, ингредиенты которого мне так и остались неизвестными. В большой кастрюле что-то варилось, много зелени, и в конце хозяйка выбила туда несколько яиц. Название мне было неизвестно, но запомнила, что начинается на Аква-. Вот нашла. Спасибо, интернесно, тем более, это Итальянская кухня!

Комментарий добавил(а):Ольга
Дата: 2012-07-07

На здоровье! :) Я рада что помогла вам! Спасибо - это слово, которое показывает мне, что все мои старания не напрасны! :)

Добавить Ваш комментарий:

Введите код с картинки *:

Яндекс.Метрика