Лапша с овощным соусом

Ингредиенты:

500 г лапши,
2 стручка сладкого красного и зеленого перца,
2-3 стебля лука порея,
2 помидора,
1 маленькая головка репчатого лука,
1 небольшая морковка,
молотый красный острый перец и молотый черный перец по вкусу,
2-3 ст. л. соевого соуса,
щепотка соли,
2 ст. л. Муки,
2 ст. л. Растительного масла,
2 стакана бульона.

Приготовление:

Мелко порезать перец, лук, помидоры, морковь натереть на крупной терке или очень мелко нарезать. Положить овощи в сковороду, немного посолить, потушить до полуготовности. Постепенно всыпать муку, жарить 2-3 мин, влить бульон, добавить соевый соус и специи. Все вместе тушить 5-7 мин. Красиво уложите лапшу на тарелке, сверху положите овощи.
Приятного аппетита (召し上がれ) !