Салат с орехами и черносливом
Дата добавления : 2012-12-12
Ингредиенты :
1 свекла;
200 г чернослива;
100 г грецких орехов;
50 г майонеза;
1 ст. ложка консервированного хрена;
соль;
Сложность готовки: ***
Время готовки: 1 ч 15 мин
1 порция: 184 ккал
Приготовление:
1. Промываем чернослив, для того чтобы убрать мусор из сухофруктов, и замачиваем в горячей воде на пару часов. Далее откидываем на дуршлаг и, после того как уйдут излишки жидкости, часть чернослива нарезаем на небольшие кусочки.
В подсоленной воде отвариваем свеклу, далее остужаем ее, очищаем от кожицы и протираем сквозь крупную терку. Смешиваем чернослив и свеклу.
2. Грецкие орехи нарезаем при помощи ножа на небольшие кусочки.
3. В глубоком блюде смешиваем грецкие орехи, измельченный чернослив и свеклу и выкладываем все в салатник.
4. Смешиваем хрен и майонез в отдельной посуде и поливаем салат этой смесью.
Сверху салат украшаем цельными ягодами чернослива. Не перемешивая салат подаем на стол.