Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком, сладким перцем и яйцами

Ингредиенты:

300 г белокочанной капусты;
1 красный сладкий перец;
пара вареных яиц;
пучок петрушки;
150 г зеленого горошка;
100 г майонеза;
листочки салата;
веточки укропа;
соль;
перец черный молотый;

Сложность готовки: ***
Время готовки: 1 ч
1 порция: 108 ккал

Приготовление:

1. Моем сладкий перец, удаляем сердцевину, а его мякоть нарезаем на тонкие полосочки.

2. Капусту шинкуем, далее выкладываем в глубокую миску и мнем с солью.

3. В миску с капустой добавляем сладкий перец, рубленную зелень петрушки, вареное яйцо мелко нарезанное и зеленый горошек, перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец.

4. Тарелку выстилаем листьями зеленого салата, выкладываем в тарелку салат. Поверх поливаем майонезом и украшаем веточками укропа.