Суп с тыквой и молоком

Ингредиенты:

300 г тыквы;
1 болгарский перец;
пара клубней картофеля;
1 морковка;
1 помидор;
100 мл молока;
1 луковица;
для жарки возьмем 50 мл растительного масла;
соль;

Сложность готовки: **
Время готовки: 55 мин
1 порция: 41 ккал

Приготовление:

1. Очищаем от кожицы и сердцевины тыкву, нарезаем на кубики. Морковку и картофель очищаем и вымываем.

2. Помидор вымываем, удаляем у него плодоножку, нарезаем подобно тыкве. Лук очищаем и шинкуем.

3. Нарезаем на кусочки заранее очищенный болгарский перец.

4. Нарезаем на кубики картофель, заливаем 3 стаканами кипящей воды совместно с подготовленной тыквой, отвариваем до размягчения на слабом огне. Помидор, болгарский перец, лук и морковь обжариваем на растительном масле, кладем в суп, солим и варим несколько минут. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем прокипяченное молоко, перемешиваем. Подавать можно как горячим так и холодным.