Свекольник
Дата добавления : 2012-12-01
Ингредиенты:
3 свеклы, небольшого размера;
по 1 пучку зелени, лук, укропа и петрушки;
1 стакан кваса;
соль;
черный молотый перец;
для заправки берем сметану;
Сложность готовки: **
Время готовки: 45 мин
1 порция: 72 ккал
Приготовление:
1. Моем свеклу, очищаем, разрезаем на половинки и в маленьком кол-ве воды отвариваем до готовности, остужаем.
2. Шинкуем укроп, петрушку и лук.
3. На тонкую соломку нарезаем свеклу.
4. Все компоненты которые мы подготовили заливаем равным количеством свекольного отвара и кваса, солим, перчим, разливаем в тарелочки, заправляем сметаной.