Кончили («Ракушки») с зеленым горошком

Ингредиенты:

400 г кончили («Ракушек»);
400 г зеленого горошка, консервированного;
200 г ветчины;
250 г сметаны;
1 луковица;
50 г сливочного масла;
щепотка соли и тимьяна;
По вкусу - перец;

Время готовки: 20 минут
Порций: 4

углеводы - 79,2 г; жиры - 34,1 г; белки - 26,0 г;

Приготовление:

1. Чистим и шинкуем лук. На небольшие кубики режем ветчину. В сковороде нагреваем масло, обжариваем в нем лук три минуты. Добавляем ветчину, тимьян и зеленый горошек, готовим три минуты. Вливаем сметану, перемешиваем. Понижаем огонь до среднего и увариваем 10 минут соус.

2. В чуть подсоленной воде отвариваем «ракушки», откидываем на дуршлаг.

3. В соус всыпаем «ракушки», перемешиваем и до нужной температуры прогреваем.