Сырая рыба (Васими)

Ингредиенты:

полкило филе карпа либо судака;
4 ст. л. соевого соуса светлого тона;
1 ст. л. пасты васаби;
по 1 ч. л. зеленого лука, петрушки и зелени мицубы измельчённой;
для украшения блюда возьмем веточки зелени;

Приготовление:

Нарезаем тонкими ломтиками филе свежей рыбки, выкладываем на блюдце и замораживаем.

Готовим соус: объединяем пасту васаби и соевый соус, добавляем зелень и хорошенько все перемешиваем.

Замороженную ранее рыбу поливаем готовым соусом, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита (召し上がれ)!