Соус из сушёных помидоров

Ингредиенты:

4 ст. ложки пасты из сушёных помидоров;
1 яйцо большое;
1/2 лимона;
1 маленький измельчённый зубчик чеснока;
1/2 чашки масла оливкового;
1/2 чашки другого масла растительного;
1 ст. ложка петрушки свежей;
соуса Табаско (немножко по желанию);
перец молотый черный.

Приготовление:

В блендере смешиваем лимонный сок, чеснок и яйцо. Добавляем пасту из сушёных помидоров. Размешивая равномерно и медленно, постепенно добавляем растительные масла. Добавляем Табаско, петрушку, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Хранить соус будем в холодильнике.
Приятного аппетита ( Buon appetito ) !