Кончили («Ракушки») с зеленым горошком
_s_zelenim_goroshkom_mini.png)
В правильных пропорциях, как описано в этом рецепте, кончили («ракушки») приобретают удивительный вкус.
Читать далее Кончили («Ракушки») с зеленым горошком
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Владимир | Просмотрено : 1177
Каннеллони с цыпленком и ветчиной
Ингредиенты:
1 куриная грудка, вареная;
400 г ветчины;
пара луковиц;
100 г шампиньонов;
3 ст. ложки масла сливочного;
6 ст. ложек муки;
пол литра молока;
150 г пармезана тертого;
8 листков лазаньи;
По вкусу возьмем перец и соль ...
Читать далее Каннеллони с цыпленком и ветчиной
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1175
Гнезда из пасты с крабовым мясом
Ингредиенты:
500 г готовых гнезд из пасты;
100 г мяса крабов;
пара зубков чеснока;
4 помидора черри;
пол пучка лука зеленого;
200 мл сливок;
150 г сыра чеддер;
20 г сливочного масла;
несколько веток мяты ...
Читать далее Гнезда из пасты с крабовым мясом
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1106
Тесто для пасты. Базовый рецепт
Существует большое разнообразие паст. В этом рецепте мы разберем, базовое приготовление пасты и приготовление цветной пасты.
Читать далее Тесто для пасты. Базовый рецепт
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1284
Хрустящие равиоли с грушами
Ингредиенты:
400 г муки;
3 яйца;
пара ст. ложек воды;
щепотка соли;
еще возьмем для обжаривания оливковое масло;
пара больших груш;
цедра одного апельсина;
6 веточек мяты;
200 мл сливок;
пол стакана сахара ...
Читать далее Хрустящие равиоли с грушами
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1194
Черные спагетти с креветками, грибами и красной икрой
Это блюдо мы можем подать так же с соусом из красной икры. Для этого перемешиваем пару ст. ложек красной икры с 50 мл сливок и поливаем им спагетти.
Читать далее Черные спагетти с креветками, грибами и красной икрой
Рейтинг | Проголосовало : 2 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1193
Фарфале с миндалем и мятой
Фарфале, либо «бабочки», - квадратные кусочки пасты, собранные в центре в виде бантика. Их легко сделать из теста домашнего приготовления. Особенно красиво они будут выглядеть разноцветными.
Читать далее Фарфале с миндалем и мятой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1098
Фузилли с йогуртом и ароматными травами
Ингредиенты:
400 г фузилли;
125 г йогурта натурального;
1 пучок петрушки;
1 пучок базилика;
пара веточек розмарина;
1 ст. ложка коньяка;
1 зубчик чеснока ...
Читать далее Фузилли с йогуртом и ароматными травами
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1004
Паста алла Норчина Россо
Ингредиенты:
6 сливовых помидоров, большого размера;
3 ст.ложки оливкового масла;
пол чашки лука нарезанного тонко;
пара зубчиков чеснока, большого размера, измельчённые;
4 круга колбасок итальянских, очищаем их от оболочки;
1 чашка сливок жирных;
пол ч.ложки сушёного орегано;
пол ч.ложки перца красного Чили, хлопьев;
треть чашки очень свежей петрушки, мелко порубленной;
450 г пасты на выбор;
перец, соль ...
Читать далее Паста алла Норчина Россо
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1331
Паста с цуккини и панчеттой
Ингредиенты:
пара кабачков цуккини, режем на кубики;
115 г панчетты, панчеттой;
пол чашки репчатого лука, режем;
3 зубчика чеснока, большого размера, тонко нарезаем;
1 перец чили, измельчаем;
450 г спагетти;
морская соль и молотый чёрный перец;
четверть чашки очень свежей петрушки или базилика, рубим;
1 чашка хлебных крошек подсоленных, домашнего приготовления;
1 ст.ложка оливкового масла;
сыр Пармезан, тертый;
помолотый чёрный перец ...
Читать далее Паста с цуккини и панчеттой
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1079