Салат из соевых ростков
Ингредиенты:
450 г ростков сои;
10 шт редиса;
горячая вода;
1 ст. ложки рисового уксуса;
пара ст. ложек десертного вина;
5 стол. ложки рисового уксуса;
3 стол. ложки зерен кунжута, светлых;
5 стол. ложки сею ...
Читать далее Салат из соевых ростков
Рейтинг 
| Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1130
Соевая паста
Ингредиенты:
1 стакан соевых бобов;
1-2 зубка чеснока;
пара стол. ложки зелени мицубы, измельченной либо петрушки;
треть ч. ложки помолотого имбиря;
по вкусу возьмем соль и молотый тогараси либо сансё ...
Читать далее Соевая паста
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ирина | Просмотрено : 1344
Соевые бобы с грибами и овощами (Гомоки мамэ ни)
Ингредиенты:
пол стакана соевых бобов;
пара сушеных гриба шиитаке, крупных размеров;
пол моркови, маленького размера;
1 пластина водорослей комбу, сушеных;
1,5 стакана бульона даши;
пара стол. ложки соевого соуса, светлого;
1 стол. ложка мирин либо десертного вина;
2 1/5 ч. ложки сахара;
четверть ч. ложки соли ...
Читать далее Соевые бобы с грибами и овощами (Гомоки мамэ ни)
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Игорь | Просмотрено : 1235
Бобы в сиропе
Ингредиенты:
250 г очищенных бобов,
1 ст. л. соли.
Для сиропа:
4 ст. л. воды,
45 г сахара,
щепотка соли...
Читать далее Бобы в сиропе
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1810
Бифштексы из тофу
Эти восхитительные бифштексы из тофу придутся по вкусу и вегетарианцам, и любителям мяса.Ингредиенты:
1 упаковка свежего японского тофу (10 x 8 x 3 см), весом 300 г без воды
30 мл (2 столовые ложки) растительного масла...
Читать далее Бифштексы из тофу
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : Ольга | Просмотрено : 1433
Пончики из тофу. Вариант №1. Гаммодоки
Ингредиенты: 600 г тофу,
1 яйцо,
1 маленькая морковь,
1-2 сушеных гриба шиитаке,
1 - 1 1/2 ст. ложки поджаренного темного кунжута,
2 ст. ложки кукурузного крахмала,
1 ч. ложка сакэ,
1 ч. ложка сахара,
1 ч. ложка свежего тертого или 1/4 ч. ложки молотого имбиря ...
Читать далее Пончики из тофу. Вариант №1. Гаммодоки
Рейтинг | Проголосовало : 1 | Добавил(а) : admin | Просмотрено : 1142